Nizza

Intens robijnrode kleur met granaat reflecties. In de neus is hij intens en karakteristiek, met tonen van fruit op siroop, kruiden, tabak. In de mond is het droog, vol, harmonieus en rond met een warme, lange afdronk. Veroudering gedurende minstens 12 maanden in Franse eikenhouten barriques versterken de aroma’s en body, waardoor natuurlijke zachtheid en harmonie ontstaan. Mooie begeleider bij een stevig stuk rood vlees, gebraad, stoofpotjes en wild. Maar ook zalig genieten in de zetel.

Wijnhuis / Wijnregio

Il Botolo is een klein familiebedrijf dat gerund wordt door de flamboyante en gepassioneerde, Ivana Pomposo. Ze maakt prachtige wijnen in het hart van de Asti regio, samen met oenoloog Lamberto Gancia (één van de nazaten van Carlo Gancia die de allereerste mousserende wijn produceerde in Italië en wereldberoemd werd met o.a. Aperitivo Gancia – een typische Italiaanse vermouth). De wijngaarden bevinden zich in een heel bijzonder gebied, op de heuvels van Nizza Monferrato, in het hart van de productie van kwaliteitswijnen die Piemonte beroemd hebben gemaakt. In 2014 werd het wijnbouwgebied Langhe-Roero en Monferrato zelfs erkend als werelderfgoed.