Mont Mès Pinot Nero

Na de fermentatie wordt deze monocépage Pinot Nero ruim 12 maanden opgevoed op inox. Dat resulteert in een schitterende en transparante robijnrode kleur. In de neus ontwaren we onmiddellijk kers. In de mond is hij levendig en harmonieus. Mooie lengte gekenmerkt door delicate tonen van kersen en rode bessen.

Wijnhuis / Wijnregio

Dat de zaakvoerder van Castelfeder toevallig ook Gunther is geen reden geweest om hun wijnen op te nemen in ons assortiment. Wel het aanstekelijke enthousiasme van zijn dochter Ines. Zij spoorde me aan om absoluut de wijnen te proeven die haar familie al 3 generaties lang maken in Zuid-Tirol. In Alto Adige (Italiaanse benaming van Zuid-Tirol) verbouwen ze naast de fantastische Pinot Nero ook Lagrein, Teroldego en Vernatsch – autochtone druiven uit hun regio. Maar ik viel vooral voor de fraicheur en het temperament van de Mont Mès-lijn. De balans tussen elegantie en sappigheid levert ongeëvenaard drinkplezier.