Les Caprices d’Alix
Rouge

Prachtige paarse kleur voor deze perfect uitgebalanceerde Gaillac wijn. Intense complexe neus met tonen van kleine zwarte vruchten (zwarte bes, braambes). Soepel en sappig. Goed uitgebalanceerd in de mond.

Wijnhuis / Wijnregio

Alix en Romain Gérard baten samen Château de Terride uit in hartje Gaillac met wijngaarden in de Tarn, midden in de bossen. Alix, een trotse wijnmaakster van haar erfgoed, woont al sinds haar twintigste in het gerestaureerde kasteel. Met de oogsten tijdens haar jeugd in haar achterhoofd besloot ze uiteindelijk om zelf wijn te gaan maken. Ze is zich volledig bewust van de uitzonderlijke omgeving van het Château de Terride, met beschermde gebieden, heeft Alix ook een filosofie gesmeed die haar werk en breder haar leven leidt: “een spoor van schoonheid en wijsheid achterlaten in plaats van een litteken”. Sinds 2022 is haar domein dan ook volledig erkend als Biologisch Wijnbouw.