Les Caprices d’Alix
Blanc Sec

Mooie geelgroene kleur. Zeer intense neus van exotische vruchten en groene buxus. Goed uitgebalanceerde smaak met evenwichtige zuurtegraad, vrij vol met een lange afdronk.

Wijnhuis / Wijnregio

Alix en Romain Gérard baten samen Château de Terride uit in hartje Gaillac met wijngaarden in de Tarn, midden in de bossen. Alix, een trotse wijnmaakster van haar erfgoed, woont al sinds haar twintigste in het gerestaureerde kasteel. Met de oogsten tijdens haar jeugd in haar achterhoofd besloot ze uiteindelijk om zelf wijn te gaan maken. Ze is zich volledig bewust van de uitzonderlijke omgeving van het Château de Terride, met beschermde gebieden, heeft Alix ook een filosofie gesmeed die haar werk en breder haar leven leidt: “een spoor van schoonheid en wijsheid achterlaten in plaats van een litteken”. Sinds 2022 is haar domein dan ook volledig erkend als Biologisch Wijnbouw.