Rubico <br> Lacrima di Morro d’Alba

Lacrima is een vrij zeldzame en onbekende Italiaanse blauw druivenras. Het dorp Morro d’Alba is de bakermat van de druif  en de mooiste wijnen komen dan ook het gebied rond het dorp vandaan. DOC Lacrima di Morro d’Alba is wellicht de kleinste appellatie in Marche. Naast de droge rode wijn wordt hij vaak ook passato gemaakt, dus zoet.
Intens robijnrood kleur met paarse reflecties. Rozegeur en aroma’s van viooltjes en kaneel. Fris en fruitig in de mond, droog en fluweelzacht met balsamico-tonen, medium body en goede aciditeit, versmolten en aangenaam tannines.
Past goed bij anti-pasti, geroosterd wit vlees, gegrilde vis en – hou u vast – is zalig bij vissoep.

Wijnhuis / Wijnregio

Cesare Marotti Campi plantte in 1886 amper 8.000 wijnstokken in zijn eerste wijngaard. Het wijndomein cultiveert actueel voornamelijk Verdicchio en Lacrima op 120 ha. Het duurde echter tot 1991 dat Giovanni Marotti Campi, na een succesvolle carrière als manager, de wijngaarden uitbreidde en renoveerde. Vandaag runt hij het bedrijf met zijn zoon en opvolger Lorenzo.
Castelli di Jesi is een gebied van 14 omwalde dorpen en gemeenten in en rond de vallei van de voormalige stadstaat Jesi, nabij de Noordelijke Adriatische kust.