Chardonnay Piemonte

Deze Chardonnay uit Piemonte is strogeel van kleur met groene tinten. In de neus is hij fris en floraal, met duidelijke hints van groene appel. In de mond voelt hij harmonieus, zacht en vol aan. Een evenwichtige en verfijnde wijn met goede structuur.
Ideaal als aperitief en bij visgerechten, risotto’s en gerechten met wit vlees.

Wijnhuis / Wijnregio

Il Botolo is een klein familiebedrijf dat gerund wordt door de flamboyante en gepassioneerde, Ivana Pomposo. Ze maakt prachtige wijnen in het hart van de Asti regio, samen met oenoloog Lamberto Gancia (één van de nazaten van Carlo Gancia die de allereerste mousserende wijn produceerde in Italië en wereldberoemd werd met o.a. Aperitivo Gancia – een typische Italiaanse vermouth). De wijngaarden bevinden zich in een heel bijzonder gebied, op de heuvels van Nizza Monferrato, in het hart van de productie van kwaliteitswijnen die Piemonte beroemd hebben gemaakt. In 2014 werd het wijnbouwgebied Langhe-Roero en Monferrato zelfs erkend als werelderfgoed.