Querciavalle <br> La Capanna

Speciale selectie van Sangiovese druiven van één en dezelfde wijngaard Vigneto della Capanna (4 ha). Fermentatie in inox. Malolactische gisting op Franse eik en 3 maanden opvoeding.
Helder robijnrode kleur met purpere schijn. In de neus zwarte bessen en florale toetsen van violetten. Fijne kruidige aroma’s. Mooie zuurtjes in harmonie met complexiteit en lange afdronk.
Vlees gerechten met champignonsauzen en gerijpte kazen.

Wijnhuis / Wijnregio

Verfijnde en elegante klasse wijnen die binnen de traditionele Chianti Classico regio gemaakt worden, mogen niet verward worden met “gewone” Chianti. Chianti is een zeer groot en verspreid gebied in Toscane. Chianti Classico is een klein gebied van 8 dorpen tussen Firenze en Siena waar het ooit allemaal begon. Als sinds 1870 maakt de familie Losi mooie Chianti Classico en de traditie gaat voort.